단백질 중에서 최고의 단백질은 유청 단백질
탄수화물 기피하는 사람은 많아도, 단백질 기피하는 사람은 없다. 그렇다면 최고의 단백질은? 바로 유청 단백질이라고 한다. **유청 단백질은?우유가 엉켜서 응고된 뒤 남은 액체를 말한다. 그렇다면, 어떻게 섭취하나? ->음식 섭취; 요거트, 스무디, 닭 가슴살, 계란 흰자, 유청 단백질 바->유청 단백질 보충제->유청 단백질 파우더; 물에 타서 마신다. **근거는 확실한가?최근 서울에서 개최된 제9차 유청 단백질 포럼에서 나왔다고 한다, 여기서 발표한 사람은 배재대학교 식품영양학과 김정현 교수다. **유청 단백질 왜 좋은가?-필수 아미노산을 모두 함유한 완전 단백질이다.-질적인 측면에서 우수하다, 달걀, 소고기, 콩 등을 능가한다.-성장기 어린이 청소년 노인 등에 유용하다.-아미노산 류신이 다량 함유..
바나나 아침에 먹으면 안되는 이유
아침에 바나나를 먹으면 안좋다, 상식을 뒤집는 이 얘기, 사실인가? 바나나는 영양도 그렇지만 소화에서도 언제 어디서나먹어도 되는 음식으로 알고 있는데, 심지어 마라톤 선수도 경기 중에 먹는 음식이바나나라고 알고 있는데, 대체 무슨 소리인가? **아침 식사로 바나나가 안좋은 이유한 마디로 압축해보니, ->설탕, 즉 당이 많고, 산성을 지니고 있기 때문이다, 바나나는 자연의 사탕이라고 부르기도 한다. **바나나 영양소칼륨, 마그네슘, 섬유질 등 유익한 영양소가 많다, 하지만 설탕과 산성 성분이 많다는 것, 그래서 아침보다는 점심 정도로 먹는 것이 좋다는 것, 유념할 필요가 있다고 본다.
넬리 코다 LPGA 5연승 역대 3번째, 그리고 6연승 도전하는 골프 여신
넬리 코다의 골프 실력, 감히 골프 여신이라고 부르고 싶다, 이유는, *실력 자체가 출중하다, LPGA 5연승은 역대 3번째다, 역사를 새로 쓴 선수다. *미모도 한 몫 한다, 대체로 LPGA 선수들이 우람한 체격을 자랑하지만, 드물게 보이는 연예인급 선수다. *가장 출중한 것, 스윙서부터, 매너까지, 전부 다 깔끔 그 자체다, 경기하는 모습을 보면, 일체의 군더더기가 없다, 물 흐르듯 자연스럽게, 스윙 자체도 아름답게 한다. **넬리 코다, 제시카 코다 자매 언니 제시카 코다와 너무 닮았다, 자매지만 거의 쌍둥이처럼 닮은꼴이다, 언니 제시카 코다는 LPGA 6승을 기록했다. 그리고 넬리 코다는, 통산 13승이다, 나이는 26세, 언니 제시카 코다는 31세다. **역대 5연승 선수는? 1978년 넨시 로..
껍질까지 먹으면 좋은 음식 5가지 고구마 포함
껍질까지 먹으면 더 좋은 음식, 과일의 대표 선수 사과가 이 중에 포함된다는 사실은 알고 있었다, 그런데 고구마도 그렇다고? 5가지 음식, 껍질채 먹으면 좋은 것은? 1) 고구마 고구마 껍질 속 안토시아닌 성분이 몸속의 활성산소를 제거해준다, 베타카로틴도 노화 방지, 면역력 향상시킨다. 배변에도 좋다. 물에 세척하면 된다. 2) 단호박 껍질에 항산화물질인 페놀산이 풍부하다, 노화방지와 심혈관 개선에 도움을 준다, 단호박 씨도 버리지 말고 먹을 것, 다만 말려서 껍질을 까서 먹으면 좋다. 3) 사과 껍질은 위장 운동을 강화시켜 배변을 도운다, 껍질의 붉은색은 항산화물질이 풍부하고 폐기능을 강화시킨다, 다만 꼭지는 자를 것, 농약이 잔류하기 때문. 4) 당근 시력보호에 좋은 베타카로틴이 풍부하다, 특히 껍질..
성심당 대전의 지존 빵집, 나만 몰랐나?
성심당, 빵집인데 대전에 있는 빵집, 원래는 제과점으로 출발했다고 한다, TV에서 아침 뉴스를 보다가 성심당을 알게 되었는데, 어디선가 들었던 것 같기도 하고, 왜 유명한가? 들어봤더니, 나눔 경영을 해서 수익을 내는 곳, 그렇게 소개한다. **나눔 경영? 당일 날 팔고 난 빵은 모두 기부한다, 기부액도 상상을 초월할 정도로 많다, 그런데, 그것이 오히려 사람들에게 좋은 이미지를 각인시켜, 더 많은 사람들이 찾아 온다는 것, 물론, 맛도 좋기 때문에, 사람들이 몰릴 거라고 본다. **구름같이 모인 사람들! 뉴스 화면에서 보이는 사람들의 긴 행렬, 저것이 사실인가? 두 눈을 의심케하는 장면이다, 서울 어느 곳에 저렇게 긴 줄을 형성하게 만드는 빵집이 있을까? 내가 제일 좋아하는 곳, 나폴레옹 제과점도 언제..
무장애 관광도시 울산광역시 선정
무장애 관광도시, 좀 생소한 용어인데, 자세히 읽어보니 노약자, 장애인 등이 편안하게 관광을 할 수 있는 도시란 뜻이다, 이번에는 울산광역시가 선정되었고, 문체부로부터 40억원을 지원받는다고 한다, 이 지원금으로 노약자와 장애인들이 편안하게 관광할 수 있는 시스템을 조성한다는 얘기다. **첫번째 무장애 관광도시는 강릉 2022년에 첫번째 도시로 선정된 곳이 강릉시였다, 그리고 2년만에 두번째로 울산광역시가 선정되었다, 여기는 대왕암이 가장 인상적인 곳으로 알고 있는데, 대표적인 관광지는, -태화강 국가 정원 -울산대공원, -대왕암공원, -해양공원권 등이다. **무장애 관광도시 조성 개념 원칙적으로 찬성하는 개념이다, 그런데, 지방도시 어느 곳, 이런 개념보다는, 노약자 및 장애인들이 가장 가고싶어 하는 ..
혈액을 깨끗하게 만들어주는 음식 혈액 청소제 4가지
심혈관 질환을 유도하는 것, 바로 탁해진 혈액이다, 그래서 혈액 청소제가 중요한데, 혈액을 깨끗하게 만들어주는 음식 4가지를 소개한, 기사를 참조한다. 1) 미역이다. 혈전을 예방하고 피를 맑게 한다, 미역에 들어있는 후코이단, 알긴산 등 요소 때문이다. 다만 생미역은 나트륨 함량이 많아서 조리하기 전에, 물에 충분히 담가놓아, 짠맛을 없애는게 좋다. 2) 해산물이다 (소라, 참치, 굴 등) 타우린이 많은 식품이다, 심장 근육의 혈액 펌프질을 도와준다, 타우린은 혈전 치료제이기도 하다, 등 푸른 생선, 고등어 삼치 등도 좋다. 3) 깨 세사미놀과 세사민 성분이 혈액을 깨끗하게 만든다, 콜레스트롤 제거에도 도움이 된다, 다만 칼로리가 높기 때문에, 하루에 큰 숟가락 10 그람 정도가 좋다. 4) 감귤류, ..
손흥민 아버지 손흥정의 말, 친구같은 부모는 직무유기다!
손흥정, 그냥 이 분 이름을 들으면, 누군가? 아리송하다, 하지만 손흥민 아버지 손흥정이라고 말하면, 누구나 다 아는 사람이 되었다, 그리고 이 분은 대체로 과묵한 편이다, 하지만 가끔씩 나오는 말, 이 말들은 임팩이 무척 강하다. 이번엔, 이런 말했는데, 역시 임팩이 강한 말이다, "친구같은 부모는 직무유기다", 뭔 소린가 자세히 봤더니, 부모는 자식의 잘못을 지적해주고, 바로 잡아줘야 한다, 그걸 하지 못하는 부모는 직무를 제대로 하지 않은 것이나 같다, 이런 얘기다. **손흥정의 교육관, 그리고 책 이번에 나온 말은, 그가 쓴 책, '나는 읽고 쓰고 버린다'에서 발췌한 말이다, 여기서 나온 말 중에서 인상적인 것을 간추리면, ->손흥민에게 공부보다는 좋아하는 것이 뭐냐, 그랬더니 축구다, 그래서 밀..
